遅ればせながら明けましておめでとうございます。
今年もひとつ山の上べーカリーをよろしくおねがいいたします！

事後報告になってしまいましたが、
年明け3日間は山の上ベーカリーオリジナルのミニバッグにはいった
お楽しみ袋をつくりましたー！

こんな感じです。
新商品のグラノーラとスノーボール、山の上の定番のスコーンが2つはいっています。
人気でしたので、またお正月以外にもイベントなどでだしたいなと思います。

ちなみにこちらのお正月限定メニューのはずの
あんバタートーストですが、
スタッフのあんこ好きも相まってレギュラーいりしました！

最近風も強く日に日に冷え込む山の上ですが、
薪窯＆暖炉＆手作り床暖房で店内ホカホカですので
ぜひ温まりにお茶しにきてくださいね。

今週はイベントが多い山の上です。

23日（土）は夜営業、
24日（日）は浦和パルコでのパンの祭事、パンタスティック！に参加です。

浦和のパンタスティック！には先週の日曜日にも参加したのですが、
ありがたいことに早くに完売したとのことで、
今週は納品数をもっと増やしていきます！

これまで薪窯の火付けは1回に抑えていたのですが、
最近はイベント出店もあり、2回焚きでもりもりパンを焼きますよ〜！

写真は、横浜のなんじゃもんじゃカフェでの移動販売のときのもの。
実は山の上がオープンする前のゴールデンウィークには
プレオープンというかたちでなんじゃもんじゃカフェの下で
屋台つくってパンと焼き菓子の販売をしていました。

屋台には、山の上のもとの家で使われていた建具がはいっています。
くもりガラスがかわいいのです。
熊の木彫りは、葉山にあるとても素敵なアンティーク屋さん桜花園で買いました。

普段は山籠りしているので、イベントは新鮮で楽しいです。
これからも積極的に参加したいなと思います。

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パンタスティック！の山の上のブースの様子です。
だんだん涼しくなってきて、パンがおいしい季節ですね。
今週もよろしくお願いします！