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  • 2017. 08
    29
    2017. 08. 29

    山の上のHPができました

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    山の上ベーカリーは
    今年の7月15日にオープンし、あっという間に1ヶ月半が経ちました。
    もともと二軒の古い平屋だった山の上ベーカリーの店舗。

    去年の5月から工事がはじまり、
    約1年がかりで今のお店が完成。
    解体からすべて行ってきたので、店舗のどこをみても思い入れがたくさんあります。

    写真の薪窯だけでも薪窯の装飾に使った石は、
    防空壕からひとつひとつ拾ってきたなあとか
    煙突はもともとは横にのびていたんだよなあとか
    薪窯のなかに身体を突っ込んで、
    レンガの目地を埋めたなあとか
    煙突をつけるとき、
    屋根の上に脚立をたてて、
    怖くて足が震えたなあとか。

    HPを通して、お店のそういったところを知っていただければと思います。

    このHPは所員の大学の先輩につくっていただきました。
    写真は所員の友人のカメラマン・古本麻由美さん
    素敵なHPになりとても嬉しいです!
    ありがとうございます!