お知らせ

  • 2018. 11
    15
    2018. 11. 15

    アルバイトスタッフ募集します!

     

    お店のさらなる成長を目指して、
    山の上ベーカリーを一緒に盛り上げてくれるスタッフを募集します。

    以下募集の詳細です。
    応募の締め切りは11/30(金)とさせていただきます。
    ちなみにお店がオープンした時に入った初期メンバーのお二人は、
    今もモリモリ働いて一緒にお店を作り上げてくれています。

    せっかくですので、長く一緒に働くことができる方を
    探しています。
    我こそは!という方、お待ちしております!!

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    山の上ベーカリーは、
    大関商品研究所が施工・運営するベーカリーカフェです。
    大きな薪窯があるパン製造のベーカリー棟、
    パンや食事を楽しむカフェ棟の二つに分かれています。
    今回募集するアルバイトスタッフの方には、
    キッチン・ホールと分業するのではなく、
    カフェ業務全般に取り組んでいただきたいと思っています。

    お店を一緒につくっていこうという意欲的な方を募集します。
    険しい石段を50段ほど上がり、
    豊かな自然に囲まれた立地、古い民家を改修した店舗、
    さらに手作りの大きな薪窯。
    一般的な飲食店とは違い、不便なところも多々あると思いますが、
    一緒に楽しくお店を盛り上げていただける方、ぜひお待ちしています!

    【募集職種】
    カフェアルバイトスタッフ
    (3ヶ月の研修期間あり)

    【仕事内容】
    キッチン・ホール、カフェ業務全般

    【給与】
    要相談

    【応募資格】
    未経験者可
    学生不可

    【勤務地】
    山の上ベーカリー
    神奈川県横須賀市田戸台60

    【勤務時間】
    午前8時から午後6時のうち応相談
    木~月のうち週3日以上
    細かな勤務時間は相談して決めたいと思います。

    【交通費】
    1ヶ月5000円まで

    【求める人材】
    ・体力と根性のある方
    ・自由な発想と実行力のある方
    ・協調性のある方

    【応募方法】
    以下の項目を明記し、「ご自身の写真」を貼付した上で、
    〈yamanouebakery[アットマーク]gmail.com〉まで、
    メールでご応募ください。
    書類選考の上、追ってご連絡差し上げます。

    【応募必要項目】
    01.お名前
    02.生年月日
    03.ご住所
    04.電話番号
    05.職歴
    06. 現在のお住まい状況(例:ひとり暮らし、親元暮らし)
    07.志望動機
    08.趣味・特技
    09.客観的にみたご自身の長所
    10.客観的にみたご自身の短所
    11.将来やってみたいことがあれば書いてください
    12.自己紹介文
    13.ご自身の写真を添付

    以上、よろしくお願いいたします!

     

  • 2018. 11
    01
    2018. 11. 01

    山の上シュトーレン2018、予約販売開始しました!

     

    ここ最近、すきあらばシュトーレンのことばかり
    あれこれ準備していたのですが、
    シュトーレンの予約受付を開始いたします!

    販売開始は11/8(木)です。
    プレミアムなものですので
    確実に購入したいと思ってくださる方は
    ぜひご予約をお勧めいたします。
    シュトーレンといえば繊細でしっとりしたものですが、
    山の上シュトーレンは窯で長時間じっくり焼いているため、
    ザックザクの食感です!
    クルミがゴロゴロ、イチジクがプチプチ、とにかく食感が最高!
    少しずつスライスして、日に日にじっとりしていく変化もお楽しみください。
    以下、詳細です。
    〈山の上シュトーレン2018について〉
    【値段】1本2000円(税込)
    【賞味期限】製造より1ヶ月
    【販売期間】11/8(木)よりクリスマスまで
    【予約方法】
    ①お名前②ご連絡先③注文個数④受取予定日 をご明記していただき、
    件名を「山の上シュトーレン2018」としたうえで、
    yamanouebakery*gmail.com(*を@に変更してください)まで、
    ご連絡ください。
    後日予約完了のメールをお送りいたします。
    (火・水曜日は定休日ですので、メールすぐにお返しできません。
    ご了承くださいませ。)
    【通販】
    通販での販売も行っています。
    横須賀は遠くて取りに行けない皆さま、
    大切な人に贈り物をしようと考えている皆さま、
    ぜひ通販をご利用くださいませ!
    マジパンは入っていません。
    ラッピングは写真のようにクラフトペーパーと麻の紐で、ここに山の上ラベルを貼る予定です。
    そういえば、お客様がインスタにて、
    山の上の商品のことを「質実剛健」と表現しているのを見かけました。
    まさにそんな感じのシュトーレンです。
    キラキラはしておりませんが、幸せの塊です。
    ぜひぜひお試しくださいませー!
  • 2018. 09
    19
    2018. 09. 19

    毎月第2・4土曜日は、スナック山の上!

    ついにスナック山の上、定期開催です。
    今まで、告知も遅く分かりにくくて申し訳ありませんでした…!
    毎月第2・4 土曜日、
    つまり年内の開催は、10/13,10/27,11/10,11/24,12/8,12/22です。
    よろしくお願いします。

  • 2018. 09
    02
    2018. 09. 02

    スナック山の上、9月も行います!

    8月に試験的に行ってみた「スナック山の上」。
    おかげさまで、賑やかで楽しい夜のひと時となりました。
    ワイン片手に女子会や、
    読書しながらお一人でしっぽり一杯
    カップルのデートなど、
    みなさんそれぞれに楽しんでいただき
    営業している私たちも楽しかったです。

    9月は9/8(土)、9/15(土)に行おうと思います。
    様子を見て、今後は曜日を決めるなど定期的に行いたいと考え中です。

    ちなみにメニューは
    アヒージョ、プチトマトのシロップ漬け、デリ盛り合わせ、サングリアなど
    ワイン片手につまめるタパスがメインです。

    キャンドルも灯していますので、
    ぜひ秋の夜長を山の上で楽しんでくださいませ。

  • 2018. 09
    02
    2018. 09. 02

    本日・明日(9/2.3)パン販売中止のお知らせとお詫び

    いつも山の上ベーカリーのHPをご覧いただき誠にありがとうございます。
    大変申し訳ございませんが、
    本日・明日(9/2.3)の2日間のパンの販売が行えなくなりました。
    以前より薪窯の調子が悪く、
    先々週に一度パンが焼けなくなってしまい、補修を行ったのですが、
    本日再びパンが焼けなくなってしまいました。
    原因は煙突にあります。
    明日工事を行い、来週からは万全の状態で営業したいと思っています。

    まだまだ未熟者で薪窯のことを熟知しておらず、このような状況になってしまい、
    申し訳ない気持ちでいっぱいです。
    カフェの営業は行いますので、
    カフェでみなさまに楽しんでいただけるよう精一杯励みますので、
    どうぞよろしくお願いいたします。